Цей чай зроблений з Тайваньского сорту під назвою «Цин Сін» , назва якого перекладається як «Зелене Серце». Саме з такого куща виготовляються найкращі тайваньскі високогірні улуни та червоні чаї, його можна назвати візитною карткою Тайваню. Потрапивши в Юньнань цей чай набув сили місцевого терруару не втрачаючи при цьому фірмової тайваньскої вершковості у смаку та аромат свіжорозрізаного сортового гарбуза.
Технічно Гун Фу Хун відрізняється відсутністю додаткової стадії «Вбивства зелені», яка зазвичай присутня в більшості червоних чаїв, його замість цього дуже швидко обсмажують особливим способом для досягнення характерного смаку присутнього у деяких чаях провінції Фуцзянь та острову Тайвань.