ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Тайванський сорт Цинсин з найвищої в світі плантації цього сорту, 2700 м над рівнем моря, Айлаошань. сферичне скручування, органіка.
Виготовлення чаю у тайванському стилі є одним із найскладніших і має найбільшу кількість ітерацій. Майстер, який контролює весь процес повинен мати великий досвід та розуміння процесу.
У нашому випадку досвід головного технолога складає більше 40 років, при цьому цей великий термін він пропрацював на острові. Для виготовлення висококласного чаю улуну потрібно в 3 рази більше робочих, ніж використовується на фабриках з виробництва чаю Тегуаньінь на Півдні Китаю, для якісної обробки чайного листа технолог повинен контролювати процес безперервно. Це забезпечує максимальне розкриття потенціалу листа, що дає унікальний вишуканий смак чаю, який неможливо зустріти на інших виробництвах чаю улун на території провінції Юньнань.
Виготовлення чаю у тайванському стилі є одним із найскладніших і має найбільшу кількість ітерацій. Майстер, який контролює весь процес повинен мати великий досвід та розуміння процесу.
У нашому випадку досвід головного технолога складає більше 40 років, при цьому цей великий термін він пропрацював на острові. Для виготовлення висококласного чаю улуну потрібно в 3 рази більше робочих, ніж використовується на фабриках з виробництва чаю Тегуаньінь на Півдні Китаю, для якісної обробки чайного листа технолог повинен контролювати процес безперервно. Це забезпечує максимальне розкриття потенціалу листа, що дає унікальний вишуканий смак чаю, який неможливо зустріти на інших виробництвах чаю улун на території провінції Юньнань.